Шеф-кухар Євген Клопотенко та співзасновниця «Нової Пошти» Інна Поперешнюк відкрили у Полтаві їдальню «Качана Каша». У меню — українські страви за цінами нижче середніх по місту. Новий заклад Полтави розташований на вул. Європейській, 153 і вже приймає відвідувачів.
Клопотенко відомий як телевізійний шеф і популяризатор української кухні. Поперешнюк — одна із співзасновниць «Нової Пошти». За словами Клопотенка, до відкриття власного закладу вони з Поперешнюк уже кілька років організовували харчування на українських виробництвах. Формат їдальні вони описують як місце, де можна поїсти швидко й без черг.
Що є в меню і скільки коштує
В меню поєднані звичні страви з регіональними, які більшість полтавців навряд чи готує вдома. Серед останніх — шпундра (тушкована свинина з буряком, яку Котляревський згадував в «Енеїді») та білий борщ. Повний перелік з цінами:
[see_also] У Полтаві відкрили першу раменну та американський стритфуд під одним дахом[/see_also]
Бограч — 95 грн
Курячий бульйон з домашньою локшиною — 80 грн
Картопля по-селянськи — 42 грн
Котлета з томатами та сиром — 95 грн
Качана каша на домашніх яйцях — 135 грн
Шпундра як в Енеїді — 165 грн
Сирники з мукачівським лекваром (леквар — угорське сливове повидло) — 160 грн
Заклад працює щодня з 11:00 до 19:00. Instagram: @kachana.kasha.pltv
Хочете, щоб ми висвітлили певну тему чи ситуацію? Пропонуйте. Розглянемо, перевіримо і зробимо матеріал. Пишіть на news@tram.news, або в наш чат-бот у Telegram — https://t.me/tramnewsbot